Thành phần những chất dinh dưỡng của tổ yến rất cao, có các chất vi lượng và đa lượng, trong tổ yến có 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin,...
Yến sào có gây tăng cân không?
Ăn yến sào không làm bạn tăng cân, nếu bạn biết cách sử dụng, liều lượng phù hợp và chế biến đúng cách.
Trong 100g yến sào có khoảng 345 calo, thông thường người lớn bình thường cũng chỉ ăn 5g yến sào trong ngày, vì vậy lượng calo này là rất thấp.
Ngoài ra, các sợi yến sào chủ yếu là thành phần protein, không chứa cholesterol và không có chất béo. Vì vậy, bạn có thể bổ sung yến vào thực đơn hàng ngày mà không lo dư thừa cholesterol xấu và mỡ. Tuy nhiên, nếu bạn dùng yến để chế biến món ăn nên hạn chế cho đường, nếu bạn ăn được nguyên chất thì càng tốt , còn nếu không bạn có thể thêm 1- 2 táo đỏ khô để tạo vị ngọt.
Không những vậy, yến sào còn tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng, có lợi cho tiêu hóa...Để giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng, bạn có thể ăn yến sào kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao.
Yến sào có giúp giảm cân không?
Giảm cân là một quá trình phụ thuộc vào một số yếu tố như lượng calo tiêu thụ, hoạt động thể chất thường xuyên, chế độ ăn uống tổng thể, lối sống lành mạnh. Ngoài ra, việc bổ sung yến sào có khả năng hỗ trợ quá trinh giảm cân, nhờ có:
Chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu
Yến sào chứa nhiều dưỡng chất và nhiều lợi ích cho sức khỏe, có các chất vi lượng và đa lượng, trong tổ yến có 31 nguyên tố vi lượng như sắt, đồng, kẽm, canxi,... một số loại đường tốt cho cơ thể và 18 loại axit amin bao gồm: Phenylalanine, Glycine, Cysteine, Alanine, Methionine, Sialic, Arginine, Methionine, Leucine, Acid Glutamic, Histidine, Tyrosine, Valine, Isoleucine, Proline, Aspartic, Serine, Threonine., các vi chất như Brom, Magan...
Là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe, gần như không có chất béo nên có thể bổ sung yến sào vào thực đơn giảm cân kèm theo chế độ ăn uống khoa học, lối sống ngủ nghỉ hợp lý, thể thao đều đặn như vậy không những giúp bạn nâng cao sức khỏe và còn giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, yến sào còn giúp cải thiện tiêu hóa, cũng cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời giúp hạn chế tích tụ mỡ thừa.
18 loại axit amin
Có lợi cho hệ thần kinh, thận và gan, giúp nâng cao khả năng hấp thu chất dinh dưỡng như vitamin và canxi, các axit amin thiết yếu cho cơ thể bao gồm: Phenylalanine, Glycine, Cysteine, Alanine, Methionine, Sialic, Arginine, Methionine, Leucine, Acid Glutamic, Histidine, Tyrosine, Valine, Isoleucine, Proline, Aspartic, Serine, Threonine.
Threonine có lợi cho da
Yến sào được cho là có khả năng kích thích sản xuất collagen và elastin nhờ nó có chứa các Threonine, các chất quan trọng giúp da mềm mịn và đàn hồi, đặc biệt khi kết hợp glycine hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, hạn chế vết nhăn, ngừa tàn nhang, làm sáng da và giúp da tràn đầy sức sống ...
Yến sào chứa nhiều protein, acid amin, vitamin C, vitamin E và các nguyên tố vi lượng có lợi cho da, như threonine, aspatic acid, proline, …. Những chất này giúp tăng trưởng biểu bì, tái tạo da hư tổn, làm chậm quá trình lão hóa, giảm tàn nhang, mờ thâm, sáng da và cấp ẩm cho da.
Hạn chế cảm giác thèm ăn
Trong yến sào còn có chứa chất Tyrosine - là chất rất có lợi trong việc giảm cân, nó giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn, hạn chế nạp đồ ăn vào cơ thể, giúp đốt cháy chất béo cũng như mỡ thừa và từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Chứa đường tự nhiên
Yến sào chứa 20-30% carbohydrates, trong đó có Galactose: 16.9%, fucose 0.7%: Có công dụng phát triển tế bào liên lạc và não bộ. Ngoài ra, yến sào được làm từ nước bọt chim yến nên không chứa đường gây hại cho cơ thể, yến sào có vị ngọt dịu nhẹ nhờ đường tự nhiên, vì vậy có thể bổ sung hàng ngày với liều lượng thích hợp mà không lo bị tăng cân.
Liều lượng sử dụng yến sào để giảm cân
Yến sào có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, không chỉ giàu hàm lượng protein mà lại không có chất béo, đặc biệt thành tố leucine chiếm khoảng 4.56% thành phần yến sào có công dụng tăng khả năng đốt cháy chất béo, cung cấp dưỡng chất và giúp lưu thông máu...
Người trưởng thành có thể bổ sung 3g yến sào, dùng 2- 3 lần mỗi tuần để nâng cao sức khỏe thể chất cũng như sức khỏe tinh thần, ngoài ra nó còn giúp giảm cân an toàn.
Vì vậy, nếu nữ giới đang tìm kiếm thực phẩm bổ sung dưỡng chất dồi dào lại hỗ trợ giảm cân thì có ther bổ sung yến sào vào thực đơn của mình, ăn yến sào không tích tụ mỡ thừa mà còn góp phần mang đến cho bạn một vóc dáng lý tưởng. Đặc biệt yến sào là sản phẩm tự nhiên, an toàn, vì vậy bạn cũng hoàn toàn khi sử dụng.
Tuy nhiên, bạn cần chọn mua yến sào ở nơi uy tín, sử dụng đúng cách và liều lượng phù hợp để giảm cân hiệu quả nhé!
Chế biến yến sào giảm cân cần lưu ý
Lưu ý khi chưng yến sào để giảm cân bạn không nên thêm đường vào, thay vào đó hãy thêm 2-3 trái táo đỏ hoặc long nhãn để tạo độ ngọt cho món ăn. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác để chưng cùng yến như kỷ tử, hạt sen, hạt chia, đông trùng hạ thảo...
Bí quyết sử dụng yến sào giúp giảm cân hiệu quả
Nếu bạn muốn sử dụng yến sào như một phần của chế độ giảm cân thì bạn cần:
- Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày
- Ăn nhiều chất xơ, vitamin trong rau xanh, củ quả, trái cây...
- Nên dùng yến sào vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc trước khi đi ngủ 60 phút, nên dùng yến khi đói
- Không thêm đường khi chế biến yến để giảm cân
Ngoài ra, có một số lưu ý dưới đây:
Chế độ ăn uống cân bằng, khoa học
Yến sào không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng và khoa học. Để giảm cân, bạn cần tiêu thụ ít calo hơn số calo bạn tiêu thụ hàng ngày. Mỗi người trưởng thành thường cần tới 2 000 kcal/ mỗi ngày, do đó muốn giảm cân hoặc là bạn nạp lượng calo ít hơn hoặc bạn đốt cháy lượng calo mình tiêu thụ. Đảm bảo ăn đủ chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác nhau như rau, hoa quả, thực phẩm giàu chất xơ và các nguồn protein lành mạnh, hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ, tinh bột, đồ ngọt, đồ uống có gas...
Kiểm soát phần ăn
Yến sào có thể được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống giảm cân, nhưng hãy nhớ kiểm soát phần ăn của bạn. Điều này có nghĩa là ăn yến sào một cách hợp lý và không tiêu thụ quá nhiều calo trong ngày, có thể tự lên thực đơn hay tham khảo các thông tin trên web để có thực đơn trong tuần cho bản thân.
Hoạt động thể chất
Để giảm cân hiệu quả, hãy kết hợp việc tiêu thụ calo ít hơn với việc tăng cường hoạt động thể chất. Lựa chọn các hoạt động như tập thể dục, đi bộ, chạy bộ, bơi lội hoặc các hoạt động khác để đốt cháy năng lượng và giúp giảm cân.
Tư vấn chuyên gia dinh dưỡng
Trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn hoặc bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm nào với mục đích giảm cân, hoặc bạn có vấn đề về sức khỏe, có thể tìm sự tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Họ có thể cung cấp cho bạn lời khuyên cá nhân hóa và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
Lưu ý rằng yến sào không phải là phương pháp duy nhất để giảm cân. Chế độ ăn uống cân bằng, nghỉ ngơi hợp lý, hoạt động thể chất đều quan trọng và cần được kết hợp với nhau để đạt được kết quả giảm cân thành công.
Lời kết
Yến sào không chỉ giúp nâng cao sức khỏe, bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn giúp giảm cân an toàn. Hãy sử dụng điều độ và đúng liều lượng để giúp phát huy tối đa công dụng của yến sào nhé!
